El Instituto fue inaugurado en 1958 como Centro de Formación Profesional reglada. En el curso 1994-95 inició su adaptación al nuevo sistema educativo LOGSE.
Es un Instituto de Enseñanza Pública en el que hemos apostado clarísimamente en los siguientes compromisos y principios: Enseñanza pública de calidad: basada en los principios de libertad, participación democrática, pluralismo ideológico, no discriminación y ejercicio responsable de los derechos y libertades fundamentales de la persona. Objetivo fundamental de la educación: pleno desarrollo de la personalidad humana de los alumnos y alumnas en el respeto a los principios democráticos de convivencia y a los derechos y libertades fundamentales. Acción educativa y formativa: irá encaminada a proporcionar a los alumnos y alumnas una formación plena que les permita conformar su propia identidad y construir una concepción de la realidad que integre el conocimiento y la valoración ética y moral de la misma desarrollando, al mismo tiempo, su capacidad para ejercer, de manera crítica, la libertad, la tolerancia, la solidaridad y el respeto a los demás y al medio ambiente. Valores fundamentales: proclamamos por tanto que nos comprometemos a fomentar y desarrollar entre los alumnos y alumnas de nuestro Instituto, los siguientes: la solidaridad, la tolerancia, el respeto a los demás, el razonamiento autónomo, la capacidad crítica y el respeto a nuestro rico y plural patrimonio físico, cultural, histórico y lingüístico. Compromiso:orientar toda nuestra labor formativa a conseguir que nuestros alumnos y alumnas desarrollen plenamente su personalidad, adquieran hábitos sociales, desarrollen capacidades intelectuales y cognitivas y adquieran los conocimientos necesarios, preparándolos para integrarse activa y responsablemente en una sociedad libre y democrática, con sentido crítico solidario y de respeto a la pluralidad ideológica, cultural, lingüística y religiosa de nuestro país.